Vöfflur

Gömlu góðu vöfflurnar hennar ömmu minnar. Mmmm. Þar sem það er eiginlega ekki hægt að stynja á blaði þá þarf að gefa stununni sér setningu. Mmmmm.Þær eru góðar með smjöri, með rababarasultu og rjóma, með ís. Þetta eru vöfflur!  Ekki gráar og aumkunarverðar eftirlíkingar í pakka, ónei, þetta er "the real thing".

200 gr smjör,brætt

200 gr hveiti 

2 tsk lyftiduft

50 gr sykur

4 egg

1-2 tsk vanilludropar

mjólk ef þarf

Já þetta eru ríkar vöfflur af smjöri og eggjum og bragðið segir allt sem þarf. Ég geri nú ráð fyrir að allir viti hvernig þetta fer en setjið allt saman í skál og hrærið vel, deigið verður yndislega sumargult á litinn og áferðin eins og þykkt lím. Hitið vöfflujárnið vel og hellið deigi í járnið. Verði ykkur að góðu.